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A la carte

TOUS LES MIDIS DU LUNDI AU SAMEDI
ENTRE 11H45 ET 13H30

LORS DES JEUDIS DE MACHé foklorique, nous proposons une carte réduite comprenant la salade poulet-soja, salade chèvre chaud et salade campagnarde en plus du menu du jour

SALADE CHÈVRE CHAUD

Salade fantaisie, aumônières de chèvre bio de Botterens, figues, noix, confit d’oignons, graines torréfiées, garnitures, vinaigrette

  • Petite – 16.00
  • Grande – 22.00

SALADE POULET-SOJA

SALADE FANTAISIE, POULET CARAMÉLISÉ À LA SAUCE SOJA, SÉSAME, Garnitures, SAUCE MAISON

  • PETITE – 16.00
  • GRANDE – 22.00

Salade campagnarde

Salade fantaisie, lardons, gruyère, œuf poché, croûtons, garnitures, sauce maison

  • PETITE – 16.00
  • GRANDE – 22.00

Tarte tatin aux tomates et mini burrata

Pâte brisée, lamelles de tomates arc-en-ciel, mini burrata, pesto, salade, garnitures, sauce maison

22.00

Linguine épinard ricotta

Linguine, pousses d’épinard, ricotta padula citronnée, pignons de pin, tuile de parmesan, tomates cerises, roquette

24.00

Wrap froid poulet César

Poulet mariné, copeaux de parmesan, laitue, tomates, œuf, sauce César, croûtons, salade garnie

23.00

Sandwich froid nordique

Pain Paillasse du boulanger, saumon gravlax à l’aneth, fromage frais, concombres en lamelles, pickles d’oignons rouges, roquette,  salade garnie

25.00

Sandwich chaud de bœuf

Pain Paillasse du boulanger, émincé de bœuf minute, sauce aux herbes, tomates, oignons caramélisés, roquette, salade garnie

25.00

Dessert

Demandez nos cookies maison ou dessert du moment

4.00

Adresse
LE BURO
RUE DE LA SIONGE 29
1630 BULLE
horaires
LUNDI–JEUDI / 06h00–23h30
VENDREDI / 06h00–02h00
SAMEDI / 08h00–02h00
DIMANCHE / 08H00–23H30
Contact
026 301 01 40
info@le-buro.ch
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